La carte des fêtes de fin d’année pour les repas à emporter est téléchargeable ici : carte-fetes-2016image-carte-noel2016

 

 

 

 

 

 

 

 

Dans les Pyrénées, au cœur des montagnes Ariégeoises, dans la vallée de la Bellongue – l’une des 18 vallées du pays Couserans – se trouve la commune d’Orgibet.
Village typique et rural, il est idéalement placé face à la montagne du « Moussaù », à une altitude de 650m.
Avancez un peu dans le village…
Vous y êtes…

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Bienvenue au Noste Courtiu !

La traduction de Noste Courtiu est littéralement : notre cour.
Cette appellation est inspirée du recueil littéraire en gascon local  Nosti Courtius (donc au pluriel) réalisé par Jean CASTET (1883-1961) qui fut curé de Balagué et auteur très prisé des jurys floraux gascons.
Les courtius  y sont ainsi définis :
« petites cours entourées de maisons où les voisins se réunissent pour s’y reposer en plein air et échanger leurs impressions. Le terme qui s’étend aux basses-cours, jardins et vergers immédiats ayant ces petites cours pour centre, comme autant de petites places publiques, est devenu le symbole des relations humaines dans les villages montagnards du Couserans. »

Le Noste Courtiu est un café, un restaurant, une petite épicerie, peut-être bien un bistrot… Dans tous les cas un véritable lieu de vie et d’échange pour la vallée.
Ici, vous pourrez boire un jus de pommes local en lisant le journal, vous retrouver autour d’un verre avec des amis, assister à un spectacle ou un concert… Ou,  vous installer sur la terrasse, tranquillement et  regarder la montagne, les Milans et les Gypaètes tournoyer dans le ciel…

Si le grand air vous ouvre l’appétit, vous pourrez déguster une cuisine traditionnelle élaborée à partir de produits frais et de saison issus des producteurs locaux. Vous pourrez vous laisser tenter par un encas plus léger, ou,  pourquoi pas, un plat à emporter ! Retrouvez nos menus dans la section Le Café – Restaurant.

Un petit coin épicerie, vous permettra de vous dépanner et de trouver les produits incontournables du pays… Miel, fromage, confitures, jus de fruits…

De temps à autre, quelques notes de musique pourront retentir dans le village… Une fois de plus, cela viendra de ce lieu ouvert à tous au centre de ce petit village des Pyrénées.
Vous trouverez donc ici, nous l’espérons, tout ce qu’il vous faudra pour passer un moment agréable…

Au plaisir…


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